长寿村在前苏联南部的高加索地区很有名。高加索长寿村是世界上唯一没有发生过癌症的地方，连成人一般病的发病率都极低。在这个地区，超过100岁的老人比比皆是，人均寿命为120岁，他们没有疾病的痛苦，临终时一觉睡去，很安详地离开人世。

　　关于长寿的秘诀，国内科学界总结了四条原因，除了健康饮食、良好的生活习惯和性格开朗外，最重要的一条是饮水健康，据说占长寿原因的50%。而国外的科学家也研究发现，长寿村人饮用的水都是小分子团的弱碱性水。于是得到一个结论是：“长寿村的人由于经常饮用的是弱碱性小分子团水，日常生活中就会排泄清洁的粪便，结果就容易获得健康与长寿”。

　　人身体有60%—80%是水分，由此也就不难理解为什么说水是生命之源了。而人的体内环境呈弱碱性，补充的水分不但可以保证细胞的新陈代谢，还可以有效地平衡体内酸碱性。我们平时吃的食物，以酸性为主，每天摄入大约2.5升的水就成为稀释、平衡这些食物重要物质。但是，在日常生活中，有几个人能保证每天8杯水啊?即便保证了这8杯水，谁又能保证饮用的是有益身体的弱碱性水呢?因为目前市面上出售的蒸馏水、纯净水、矿物质水大多呈弱酸性。

　　长寿村的老人们之所以长寿，因为饮用了好水，即无污染、富含矿物质和氧的弱碱性水，这些水大多存在于偏远的山区或没有污染的平原，但天然水的存量越来越少，未来某一天势必成为稀缺资源。那么城市中的人们有天然水喝吗？有，比如说国外的依云、富维克，国内的农夫山泉等，都取自天然水源，而是弱碱性的水，含均衡天然矿物元素。